日々 鯛とともに暮らしています

私たちは三重県、伊勢の南の町、

南伊勢町迫間浦のおだやかなリアスの入江で


鯛一筋の養殖業を営んでいます。


最近、街に出て料理の仕事をしていた息子が

南伊勢町に帰ってきました。


昔は、退屈で窮屈な場所だと思うてたらしいけれど

帰ってきた今、

「こんなにええところはない。

一度離れたからこそ気づける魅力や

面白さがいっぱいある」

と言っています。


今は父親の背中を追いかけながら

鯛の仕事を覚えるが第一の日々ですが

隙をみつけては、台所に立って

自分で育てた鯛のレシピを考えるのも

楽しみの一つのようです。

息子達が海から揚げてきた鯛を

ささっと捌いて食べる。


この私たちにとってはごく自然な昼食を

たまに街から来た友人に食べてもらうと


目と鼻をまるくして、うまい、うまいと

感動してくださる、その姿が嬉しくて、

自宅の一室を改装して

普段着で食べていただける空間を

つくることにしました。

来ていただいた方がのんびり食事を楽しめ、


興味があれば、主人や息子と海の話を。

ゆっくり流れる時間ごと味わって頂ける

雰囲気を目指しています。

せっかく、ここまで足をお運び頂く方々にとって


いい時間を過ごしていただけたなら


これほど嬉しいことはありません。

料理の修行を積んできたわけでも

特別な技術があるわけでもないですが


手塩にかけて育てたおいしい鯛と、


新鮮な地元の素材を中心に


日頃食べている海辺のごはんを


ささやかながらご提供させていただきます。

当店は2日前までの完全予約制です。

TEL、LINE、メール、インスタ 等からご予約をお待ちしています。

TEL 090-7850-7557